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『大地のシフォンケーキ』
2008-08-25 Mon 16:50
今日の「ゆうどきネットワーク」で放送した、
『大地のシフォンケーキ』のレシピです!
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。


●材料(直径23cmシフォン型)
・薄力粉・・・・・・160グラム
・ベーキングパウダー・・・・5グラム
・卵・・・6個

A ・グラニュー糖・・・80グラム
  ・ラム酒・・・・・・・・大1
  ・サラダオイル・・100cc
  ・長芋・・・・・・・・150グラム
  ・粒コーン・・・・・・50グラム
  ・すりつぶしコーン・・100グラム
  ・卵黄・・・・・・・・・6個
B ・グラニュー糖・・・・50グラム
  ・塩・・・・・・・・・・・・小1
  ・レモン・・・・・・・・・小2

●作り方
① 卵は卵黄と卵白にわける
② 薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかける
③ コーン100㌘はミキサーにかける。長芋は蒸してつぶしておく。
④ 卵白に材料Bを入れ、逆さにしても落ちないほど、つのが立つまで泡立てメレンゲを作る。
⑤ 卵黄に材料Aを入れ、クリーム状に混ぜ合わせる。
⑥ ⑤に、②の粉を入れ、優しく切るように混ぜる。
⑦ ④の中に⑥を入れ、泡をつぶさないように優しく切るように混ぜる
⑧ 型に流し込む。(軽く台の上に落とし、中の空気を抜く)
   オーブン140度で50分焼く。
⑨ 焼き上がったら逆さまにして、完全に冷めてから型からはずして完成!

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別窓 | 芝田山親方 | コメント:5 | トラックバック:0
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この記事のコメント
テレビ見ました
たまにゆうどきネットワーク拝見しています。
今日はいつにもまして食欲をそそられる放送でした。
次回のご出演も楽しみにしています!
2008-08-25 Mon 20:30 | URL | たんぽぽ #-[ 内容変更]
初めてコメントします。親方、素敵です!(*^-^*)親方の笑顔を見てると幸せな気持ちになります。これからも素敵な笑顔で頑張ってくださいね。応援してます。
2008-08-27 Wed 00:18 | URL | マカロン #-[ 内容変更]
協会理事長は芝田山親方就任が一番相応しいけど… 将来理事長になって下さい。これからも頑張って下さい。
2008-09-08 Mon 14:24 | URL | こんにちは #imuijwaw[ 内容変更]
親方大好き!
来週両国へお相撲を観に行きます。
取組も勿論楽しみですが、いつも芝田山親方に一目お会い出来たら良いなぁ♪と思いながら国技館に入ります。
スイートな笑顔、大好きです!
2008-09-10 Wed 22:40 | URL | chicaちゃん #-[ 内容変更]
はじめまして
はじめまして、ちょくちょく参考にしています。また遊びにきます!
2008-10-24 Fri 21:48 | URL | はな #-[ 内容変更]
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