明日、北海道砂川市で『第四回大乃国杯　全道少年相撲大会』が行われます。

前夜祭のパーティーには約１２００人の方々が集まり、
相撲大会の成功に向けて激励を頂きました。

先週の木曜日から金曜日にかけて『田舎に泊まろう！』のロケをして来ました。
８月１２日（日曜日）の１９時よりテレビ東京系でオンエアです。

今回は九州は天草に行って来ました。
是非見てくださいね。

先月、都内のイベントで作った、
『パンナコッタ　キャラメルクリームソース』のレシピを公開するよ。


【材料（４人分）】

・水　５０ｃｃ
・粉ゼラチン　５ｇ

・牛乳　２００ｇ
・生クリーム　１５０ｃｃ
・グラニュー糖　３０ｇ

・コアントロー　大さじ１

キャラメルクリーム
　・グラニュー糖　５０ｇ
　・水　大さじ１
　・さし湯　大さじ２
　・生クリーム　５０ｃｃ


【作り方】

１．分量の水に粉ゼラチンをしとらせておく。

２．鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて温めて、
　　１のゼラチン液を加えて溶かす。

３．２を氷水をあてながら粗熱をとって、
　　コアントローを加えて型に流して冷やし固める。

４．固まったら、キャラメルクリームをかけて
　　スプーンですくってお皿に盛る。

【キャラメルクリームの作り方】
　鍋に砂糖、水を入れて熱し、カラメル色になったら加熱をやめて、
　さし湯をして、生クリームを一気に注ぎいれてへらなどで全体を混ぜて冷やす。


簡単に美味しくできるので、皆さんも是非つくってみてくださいね！

自己最高位の大勇武が四連勝で勝ち越した。

今場所は大勇武の相撲が変わったと思う。
この相撲をとっていけば上を目指せるから
稽古場ではより一層厳しくするよ！

今日は後援者の皆様にお渡しする本にサインを書いてます。

…親方ももう疲れ気味です。