先月、都内のイベントで作った、
『パンナコッタ　キャラメルクリームソース』のレシピを公開するよ。


【材料（４人分）】

・水　５０ｃｃ
・粉ゼラチン　５ｇ

・牛乳　２００ｇ
・生クリーム　１５０ｃｃ
・グラニュー糖　３０ｇ

・コアントロー　大さじ１

キャラメルクリーム
　・グラニュー糖　５０ｇ
　・水　大さじ１
　・さし湯　大さじ２
　・生クリーム　５０ｃｃ


【作り方】

１．分量の水に粉ゼラチンをしとらせておく。

２．鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて温めて、
　　１のゼラチン液を加えて溶かす。

３．２を氷水をあてながら粗熱をとって、
　　コアントローを加えて型に流して冷やし固める。

４．固まったら、キャラメルクリームをかけて
　　スプーンですくってお皿に盛る。

【キャラメルクリームの作り方】
　鍋に砂糖、水を入れて熱し、カラメル色になったら加熱をやめて、
　さし湯をして、生クリームを一気に注ぎいれてへらなどで全体を混ぜて冷やす。


簡単に美味しくできるので、皆さんも是非つくってみてくださいね！

今日は八王子の後援会の方々にちゃんこを振る舞いに来ました☆

250人分くらいちゃんこを作りました(^O^)
みなさんおかわりして、大好評でした♪

写真は一段落して休憩してる所です(^◇^)┛

おはようございます☆

今日は早朝から土俵築きをやってます(^O^)
峰崎部屋の呼出しの方にも来て頂いて8人で土俵を作っています♪





お昼過ぎには完成する予定です(^◇^)
じゃあもうひと頑張りするか〜↑↑

芝田山部屋は明日が土俵つきなので
今日は朝から土俵を壊しています(^◇^)
やっと終わりが見えてきました〜(笑)

東京の土は固くて、なかなか細かくなってくれなかったんですよ〜
みんな明日筋肉痛大丈夫かな…

お陰様で今場所も無事千秋楽を向かえる事ができ、
六人中四人が勝ち越しました☆

千秋楽パーティーを終えて、
今は親方と後援会の方と若い衆で焼き肉に来ています♪
とてもおいしいです(^O^)

来場所もみんな頑張りますので応援よろしくお願いします！